
この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388807130
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年07月01日
この商品の紹介
スペイン伝統のおつまみ料理「タパス」の“料理を少量ずつ楽しむ”というコンセプトはワールドワイドな広がりを見せている。タパスに目覚めた各国のシェフ達がどのように料理、店、パーティーをクリエイトしているのかを紹介。
モダン・タパス・コレクション/単行本
330
円(税込)