この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751106163
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
４大料理から台湾料理、ニューウェーブまでの新発想の味を、人気店のシェフが公開！ 醤油やごま、フルーツをベースにしたもの、薬味・香辛料を活かしたものなど、さまざまな「たれ・ソース」を使った料理を紹介する。
人気店が教える中国料理のたれ・ソース/単行本
990
円(税込)
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