この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751105981
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年09月01日
この商品の紹介
プロ向け料理講習会の講師としても活躍中のイタリア料理のシェフが、パスタの茹で方から、さまざまなソース、前菜、肉料理、魚料理、ドルチェ、パンにいたるまで、イタリア料理の基本知識と技術、レシピを詳しく解説する。
本格派イタリア料理/単行本
220
円(税込)
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