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京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 大和書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4479921592
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年08月01日
この商品の紹介
かぼちゃの炊いたん、ぜいたく煮、納豆もち、碾茶のふりかけ…。京都の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピを紹介する。地元に根づく食材をおいしく生かして使い切る工夫が満載。
京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100/単行本
890
円(税込)
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