この商品の詳細
- 出版社
- 文化学園文化出版局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4579213061
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年06月01日
この商品の紹介
料理は、下ごしらえがしっかりできていれば仕上げまでスムーズにいくもの。野菜から肉、卵、魚介、こんにゃく、豆腐、油揚げ、乾物まで、さまざまな食材の下ごしらえのしかたを、写真とともに解説します。
はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」/単行本
630
円(税込)
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