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この商品の詳細
- 出版社
- マガジンランド
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4865461756
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年12月01日
この商品の紹介
塩をして寝かせ、フードプロセッサーで撹拌した“エマルジョン”の肉を加熱すると、ぷりっぷり、ふわふわの食感に。ミンチ肉を使ったソーセージやハム、練り物のほか、常備菜やソースのレシピも紹介します。
ぷりっぷり、ふわふわミンチのアレンジレシピ94/単行本
550
円(税込)
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