この商品の詳細
- 出版社
- エムディエヌコーポレーション
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4844367116
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年09月01日
この商品の紹介
フルーツをカッティングすることで、より美しく、より食べやすく、より美味しくみせることができる。フルーツ別のカッティング、イタリアンやＢＡＲなどジャンルに合わせたアレンジ、日本の四季のアレンジなどを紹介する。
フルーツカッティングの教科書/単行本
1,990
円(税込)
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