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いまハワイで訪れるべきレストラン１００軒を紹介。そこから厳選した２５軒については、オーナーやシェフへの踏み込んだ取材を行い、美味しいものが生まれる背景やレストランの歴史・ドラマなどを伝える。
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The Hawaii's Best Restaurants/単行本
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