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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416517314
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年06月01日
この商品の紹介
バラエティ豊かなドイツパンのうち１００種以上を「大型パン」「小型パン」「祝いパン」「菓子パン」にジャンル分けして、レシピと特徴を解説。材料、食べ方、保存方法、パンにまつわるドイツの食文化や歴史背景なども紹介。
ドイツパン大全/単行本
2,200
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