この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416516355
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年04月01日
この商品の紹介
古来ジョージアで造られてきたワイン用の素焼き土器・クヴェヴリ。クヴェヴリによるワイン造りの概要を説明し、４地方の代表的なクヴェヴリ・ワインの生産者達とジョージアのワイン造りの現在、ジョージアの料理等を紹介する。
ジョージアのクヴェヴリワインと食文化/単行本
1,590
円(税込)
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