この商品の詳細
- 出版社
- CCCメディアハウス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4484171036
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年03月01日
この商品の紹介
ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）による料理指南書。亀のさばき方からオクラ入りゴンボ、ジャンバラヤまで、１３０年以上も昔のニューオーリンズの風景を今に伝える異国情緒あふれるメニューを、ハーンの挿画とともに紹介。
ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本/単行本
550
円(税込)
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