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ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともないオタクな郷土料理まで、全８６品のレシピを紹介。ジローラモとの夫婦対談や全２０州のワイン銘品カタログも収録。『ＨＥＲＳ』連載を書籍化。
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ちょっとオタクなイタリア料理/単行本
800
円(税込)
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