この商品の詳細
- 出版社
- すいれん舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4863694521
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年09月01日
この商品の紹介
激変する食生活の中で、食の安全と国民の健康は守れるのか？ 食生活の持続可能性をめざし、食料の生産と消費を結ぶ種々の要因を、環境問題の視点を取り入れつつ多面的に分析する。
食と農の環境問題/単行本
165
円(税込)
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