この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418133093
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年05月01日
この商品の紹介
フレンチの巨匠アラン・デュカスの自然派おうちデザートのレシピ集。アプリコットのソルベ、アーモンドのマフィンなど、甘さ控えめで素材の持ち味が輝くレシピが満載。翻訳を担当した料理研究家・藤木稚子のアドバイスも収録。
アラン・デュカスのナチュールデザート/単行本
1,260
円(税込)
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