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シフォンケーキ専門店を営み、お菓子教室も開く著者が公開するシフォンケーキレシピ。基本的なつくり方はもちろん、いろいろな味・色合いのケーキや、型にとらわれない自由なアイデア、失敗例とその原因・対策などを紹介する。
上達するシフォンケーキ/単行本
710
円(税込)
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