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この商品の詳細
- 出版社
- アップルミンツ
- 出版社シリーズ
- Asahi Original
- ISBN
- 4021904868
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年07月01日
この商品の紹介
家庭用のオーブンレンジにも入るサイズにこだわったロールケーキの作り方を紹介。スポンジ生地、スフレ生地の作り方や巻き方から、ベーシックロールケーキ、模様つきのテクニックロールケーキまで写真でわかりやすく解説する。
ロールケーキのA to Z/単行本
220
円(税込)
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