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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751108444
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年09月01日
この商品の紹介
実質の伴わない「伝統と格式」にすがりつかない！ 侘び・さび・茶で逃げない！ 葉っぱに頼らない！ 今の感性に訴える！ 斬新なプレゼンテーションで注目を浴びる和食店・六雁が提案する、和食の盛り付け。
MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION/単行本
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