この商品の詳細
- 出版社
- チャールズ・イー・タトル出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784805309155
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
伝統的なにぎり寿司、巻き寿司から、サラダ感覚の寿司やパーティ寿司まで、さまざまな寿司レシピを美しい写真とともに紹介。寿司の歴史、寿司作りの材料や道具などについても解説する。
the sushi lover's cookbook/単行本
2,470
円(税込)
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