この商品の詳細
- 出版社
- 明石書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4750358352
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年10月01日
この商品の紹介
ロシアの小農を対象に独特の体系を作り上げたチャヤノフの理論。小農の特性と多様性と柔軟性を重視するその論理を再評価する。さらに、小農的農業が現代の行き詰まった食と農のあり方を乗り越える鍵であることも示す。
小農経済が変える食と農/単行本
1,480
円(税込)
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