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この商品の詳細
- 出版社
- 作品社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4867930311
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年07月01日
この商品の紹介
日本屈指のインド料理マニアのアジアハンターが、料理のみならず、食器や調理器具、調理工程に着目し、歴史や文化、社会問題などを交え解説するインド台所紀行。写真も多数掲載。
インドの台所/単行本
1,990
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