この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388063772
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年06月01日
この商品の紹介
あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク１０７品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。
レストランのためのノンアルドリンク図鑑/単行本
1,990
円(税込)
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