この商品の詳細
- 出版社
- 同文館出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4495569235
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年02月01日
この商品の紹介
食品工場の内側を大公開！ 食品工場の働きから、安全な食品をつくるためのポイント、働く人の安全、商品開発、生産管理、流通センターの役割、工場管理までを図版とともにわかりやすく解説する。
食品工場のしくみ/単行本
1,150
円(税込)
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