この商品の詳細
- 出版社
- モタ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4434330186
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年11月01日
この商品の紹介
持続可能なフードシステムを作る試みを紹介。ＶＯＬ．０１は、ファーム・トゥ・テーブルを実践するレストラン、グローバル企業の気候変動への対応、林間放牧を実践する牧場オーナーへのインタビューなどを収録。
Better FoodVOL．01（2023）/単行本
1,480
円(税込)
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