この商品の詳細
- 出版社
- マイナビ出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4839983239
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年09月01日
この商品の紹介
著者が訪問したコーヒー生産国の中から、思い出深い産地や印象的な生産者、研究所を紹介しながら、世界のコーヒーの歴史や文化を解説する。収穫方法の違いとその影響、精選方法の種類と味わいといった情報も満載。
世界を旅するコーヒー事典/単行本
1,150
円(税込)
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