
この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416520628
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年03月01日
この商品の紹介
ゆで卵の茹で方から極上フレンチメニューまで、世界最高峰のシェフがそのノウハウのすべてを公開。地方料理やフランスでポピュラーになった各国料理までをも網羅した700レシピを、フランス語表記を交えて収録する。
ジョエル・ロブションのすべて/単行本
7,998
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