この商品の詳細
- 出版社
- パイインターナショナル
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4756256324
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年10月01日
この商品の紹介
生地作り・グラサージュなど焼き菓子の基本１０種をはじめ、パウンドケーキ・マドレーヌなどのレシピ３１種、道具＆テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単＆本格フランス焼き菓子のバリエーションが満載。
美しい焼き菓子の教科書/単行本
1,990
円(税込)
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