この商品の詳細
- 出版社
- 翔泳社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4798172897
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年07月01日
この商品の紹介
お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
おうちで作れる実験スイーツレシピ/単行本
470
円(税込)
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