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新・フードコーディネーター教本 2021 3級資格認定試験対応テキスト/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388154470
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年01月01日
この商品の紹介
フードコーディネーター３級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエーターに必要不可欠な食の知識を網羅し、図や表を交えて解説する。
新・フードコーディネーター教本 2021 3級資格認定試験対応テキスト/単行本
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