この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4781314082
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年03月01日
この商品の紹介
高齢者用食品の近年の動向について、「開発と技術動向編」と「市場動向編」の２編に分けてまとめる。高齢者の特徴をはじめ、行政での取り組み、機能別食品市場動向、各メーカ・販売チャネルごとの市場動向などを紹介する。
高齢者用食品の開発と市場動向/単行本
49,998
円(税込)
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