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定番パスタをアップデートする裏技から、人気店の逸品パスタレシピ、憧れの手打ちパスタの手ほどきまで。人気料理人たちが、美味しいパスタを作るためのテッパン奥義を伝授する。『ｂｕｏｎｏ』ほか掲載を加筆し書籍化。
パスタを極める本/単行本
550
円(税込)
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