この商品の詳細
- 出版社
- 日東書院本社
- 出版社シリーズ
- Art on the Dish
- ISBN
- 4528022256
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年02月01日
この商品の紹介
前菜からスープ＆リゾット、ニョッキ＆パスタ料理、魚料理、肉料理、ドルチェまで。日本の本格イタリア料理の草分け的存在「アルポルト」のオーナーシェフ・片岡護の料理を写真で紹介。料理レシピも一部掲載。
アルポルトのイタリア料理/単行本
2,470
円(税込)
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