この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418193103
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年04月01日
この商品の紹介
きのこのフリカッセ、鶏肉のバスク風、キャビアと海老のタルタル…。フランス人が愛する家庭料理と、パリ風おもてなしのひと皿を紹介する。フランスの四季の食材についてのエッセイも収録。『家庭画報』連載に加筆して書籍化。
おもてなしのシンプルフレンチ/単行本
990
円(税込)
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