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台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。「乾かす」「噛む」「パンの耳」「ストロー」「時間待ち」などさまざまな言葉から、心に残る味の風景を綴る。カラー写真も多数掲載。
おいしさのタネ/文庫
275
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