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江戸っ子たちが味わっていた小鍋立てをはじめ、明治から戦前までよく食べられていた寄せ鍋、うまい日本酒をとことん楽しみたい人に捧げる鍋など、２７鍋を紹介。綴じ込みの手づくり「おでん」お楽しみＢＯＯＫ付き。〈平綴じ〉
技あり！dancyu鍋もの/単行本
630
円(税込)
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