この商品の詳細
- 出版社
- リトルモア
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4898154717
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年02月01日
この商品の紹介
料理をするように、台所で焙煎しよう！ 個人焙煎人のパイオニアが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、手焙煎を詳細に解説。手焙煎した豆の旨味と生命感を引き出す、ワニ式ドリップも手ほどきする。
家でたのしむ手焙煎（ハンド・ロースト）コーヒーの基本/単行本
710
円(税込)
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