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この商品の詳細
- 出版社
- 東京大学出版会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4130527064
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
アスリートのパフォーマンスや一般の人びとの健康の維持・増進に役立つスポーツ栄養学。その基礎となる理論を紹介しながら、「なぜそのように摂取すると効果的なのか？」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説する。
スポーツ栄養学/単行本
1,150
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