この商品の詳細
- 出版社
- マイナビ出版
- 出版社シリーズ
- 家庭で焼けるシェフの味
- ISBN
- 4839963156
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年05月01日
この商品の紹介
フランスの老舗製粉会社ヴィロン社の粉を使ったバゲットと代表的なハードパンの作り方を、プロが家庭用にアレンジして紹介。焼きあがったパンのおいしい食べかたや、サンドイッチ、タルティーヌのレシピも掲載する。
VIRONのバゲット/単行本
800
円(税込)
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