この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416614105
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年05月01日
この商品の紹介
東京・池尻大橋のイタリア菓子店「ラトリエ・モトゾー」のオーナーシェフ、藤田統三によるパフェのレシピ集。定番人気のパフェや、季節ごとのパフェを、プロセス写真や盛り付けのポイントとともに紹介する。
パフェの発想と組み立て/単行本
1,890
円(税込)
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