この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418173044
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年02月01日
この商品の紹介
薯蕷まんじゅう、もち粉仕立てのもち菓子、半生菓子…。和菓子の店「岬屋」主人が、家庭でできる和菓子の技法を盛り込んだ３４種の菓子とあんの炊き方を、プロセス写真を多用して丁寧に教えます。
上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん/単行本
1,150
円(税込)
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