この商品の詳細
- 出版社
- 宝島社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4800260345
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年11月01日
この商品の紹介
香辛料を加えたオイル漬けやヨーグルト漬け、塩麹漬け、オーブンや電子レンジで行う乾燥など、食品の保存の仕方を解説。漬けだれのアレンジのヒントや、保存した食材を実際に料理に活用する方法も紹介する。
食品保存の便利帳/単行本
275
円(税込)
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