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この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4822235857
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年10月01日
この商品の紹介
自分の店に合う看板メニューが分からない、アルバイトがなかなか定着してくれない…。飲食店の悩みに対する、具体的で現実的な解決策を、マンガでわかりやすく紹介する。『日経レストラン』連載を単行本化。
マンガで分かる永く続く店のつくり方25/単行本
400
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