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サイゼリヤ おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ/文庫
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都合良く世界を見るのではなく、物事をありのままに見ようと努力しなければならない－。レストラン「サイゼリヤ」の創業者が、「仮説・検証」のマーケティングについて語る。『日経レストラン』連載１１回分を追加。
サイゼリヤ おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ/文庫
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