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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418163366
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年10月01日
この商品の紹介
ステーキから煮込みまで、肉シェフ直伝、とっておきのレシピを、調理工程やコツがよくわかるプロセス写真付きで大公開。肉と一緒に味わいたい野菜料理や、カレーやメンチカツなどの洋食肉レシピも紹介します。
銀座マルディグラ流ビストロ肉レシピ/単行本
710
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