この商品の詳細
- 出版社
- 朝日新聞出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4023331099
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年09月01日
この商品の紹介
築地の魚屋で働く料理家・栗原友が、「肉、野菜、ときどき魚」だった自身の食生活を変えた築地での生活を綴る。おいしくてためになる築地仕込みの魚情報＆調理アイデアが満載。『朝日新聞デジタル＆Ｗ』連載を再編集。
クリトモのさかな道/単行本
275
円(税込)
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