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開業後１０年以上お店を続けている人と、たった１年でつぶしてしまう人は何が違うのか？ 飲食店を長年継続させるための原理原則やノウハウを、開店前・開店時・開店後の３つのシーンに分けて紹介する。
飲食店を開店・開業する前に読む本/単行本
470
円(税込)
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