この商品の詳細
- 出版社
- エイ出版社
- 出版社シリーズ
- FOOD DICTIONARY
- ISBN
- 4777939916
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
広大な国土を持つ中国で、脈々と受け継がれてきた中国料理。大衆に愛される餃子を徹底研究するほか、定番中華のレシピ、奥深い中国茶の世界、本格中華の調理方法、「中国八大菜系」と呼ばれる中華のジャンルを紹介。
FOOD DICTIONARY 中華/単行本
470
円(税込)
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