この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- 一流シェフのお料理レッスン
- ISBN
- 4418163076
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
肉じゃが、魚の照り焼き、ごま和え…作りたい料理だけ、７３レシピ紹介。和食の人気料理長の料理メソッドを、家庭でなじみ深い和食に反映させて、フルプロセスでていねいに解説する。
和食のきほん、完全レシピ/単行本
890
円(税込)
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