この商品の詳細
- 出版社
- ミネルヴァ書房
- 出版社シリーズ
- シリーズ・いま日本の「農」を問う
- ISBN
- 4623073078
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年12月01日
この商品の紹介
企業の農業参入の現状と課題とは。カルビーやカゴメ、ローソンをはじめとした各社の取り組みとともに、それらを支える植物工場（施設栽培）のメカニズムや制度的変遷を、専門家が論じる。
農業への企業参入新たな挑戦/単行本
550
円(税込)
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