この商品の詳細
- 出版社
- ミネルヴァ書房
- 出版社シリーズ
- シリーズ・いま日本の「農」を問う
- ISBN
- 4623073061
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
ウシやブタ、ニワトリといった「畜産」をめぐり、研究者、実務家、獣医コンサルタントなど多彩な執筆陣が、その歴史的経緯や現在の課題、これからの展望を、みずからの経験をふまえて多角的に論じる。
おもしろい！日本の畜産はいま/単行本
1,590
円(税込)
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