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この商品の詳細
- 出版社
- エイ出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4777937059
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年07月01日
この商品の紹介
食材の味を美味しく変化させてくれる燻製のレシピを紹介。ミニトマトの燻製、カキの燻製、燻製ロースハムなど、初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように構成する。
燻製の基本/単行本
330
円(税込)
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